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Receita de família. 2021. Fotografia digital
Chouriço/morcilha
Ingredientes
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Sangue
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Farinha de trigo
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Canela em pó
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Erva doce
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Açúcar
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Cheiro verde
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Tripa de porco
Modo de preparo
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Cozinhe o sangue com um pouco de água quente, farinha de trigo, canela, cheiro verde, erva doce e açúcar a gosto.
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Encha a tripa com a massa obtida.
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Feche a tripa, cozinhe em água.
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Uma vez curado, está pronto para servir.
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